Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Салат з буряка з сиром і часником

Салат з буряка з сиром і часником

Категорії: салати
Теги: салат, буряк, часник, сир сулугуні, яйце

Салат з буряка з сиром і часником 

Дуже смачний і ситний антикризовий салат готується з простих недорогих інгредієнтів: буряка, м'якого сиру і часнику. В якості заправки до салату з буряка, сиру та часнику добре підійде сметана, ми не рекомендуємо використовувати тут майонез. Буряк можна запекти заздалегідь, і тоді час приготування салату складе не більше 7 хвилин - ставимо варитися яйця, подрібнюємо всі інгредієнти, прикрашаємо гарячими яйцями.

Салат з буряка з сиром і часником

Інгредієнти для салату з буряка з сиром і часником

1 середній  буряк,

100-150 г сиру сулугуні,

2-3 ст.л. сметани,

1 зубчик часнику,

сіль, перець за смаком,

яйця, зелень для прикраси

Рецепт салату з буряка з сиром і часником

Буряк заздалегідь запечіть: не очищаючи, загорніть у фольгу і покладіть в духовку на годину при температурі 200 ° С. Зручно запікати буряк, поки готується пиріг або інше блюдо в духовці. Запечений буряк може зберігатися в холодильнику 3-4 дні.

Зваріть яйця до напівготовності, «в мішечок».

Готовий буряк і сир натріть на крупній тертці, змішайте з розчавленим часником, посоліть, поперчіть, заправте сметаною і добре перемішайте.

Прикрасьте салат свіжою зеленню і яйцями.