Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Червонокачанна капуста, тушкована з родзинками

Червонокачанна капуста, тушкована з родзинками

Категорії: страви з овочів, гарніри
Теги: капуста, баварська кухня, родзинки, червонокачання капуста

Капуста - це простий і доступний продукт, що широко використовується в осінньому і зимовому меню. Радимо спробувати цей рецепт гарніру з червонокачанної капусти, тушкованої з родзинками і чебрецем.

Інгредієнти:

Капуста червонокачанна 500 г

Масло вершкове 30 г

Цукор 20 г

Винний оцет білий 50 мл

Ізюм світлий 1 ст. л.

Чебрець 1 гілочка

Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

У каструлі, що підходить для духовки, змішати вершкове масло, цукор, оцет і столову ложку води. Накрити кришкою і нагріти на середньому вогні, поки масло не розтопиться.

Потім додати нашатковану червона капуста, гілочку чебрецю і родзинки. Посолити, поперчити, все ретельно перемішати і довести до кипіння, після чого накрити каструлю кришкою і помістити в попередньо розігріту до 160 градусів духовку. Готувати 2:00, відкриваючи духовку і перемішуючи капусту кожні 30 хвилин. Якщо це необхідно, то додаючи трохи води.

Смачного!