Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Млинці з горіхами та фруктами (Fruit and nut pancakes)

Млинці з горіхами та фруктами (Fruit and nut pancakes)

Категорії: сніданки
Теги: американська кухня, сніданок, панкейки, оладки

Розрахунок продуктів на 3 порції (12-14 шт.)

Нам буде потрібно:

Молоко - 1 ст.

Борошно - 1-1,5 ст.

Яйця - 2 шт.

Пластівці (сухий сніданок) - 1/2 ст.

Сіль - за смаком

Цукор - за смаком

Сода - 1 ч.л.

Банани - 2 шт.

Горіхи (або суміш горіхи і сухофрукти) - за смаком

Ягоди (або суміш заморожених ягід) - за смаком

Кориця - до смаку

Крохмаль - 1-1,5 ч.л.

Рослинна олія - ​​1 ст.л.

Вершкове масло - 30 гр.

Горіхи подрібнюємо ножем.

Банани натираємо на тертці.

тісто

У великій мисці змішуємо борошно, пластівці (трохи покришити руками), сіль, соду, горіхи і сухофрукти, корицю.

В іншій мисці добре збиваємо молоко і жовтки. В окремій мисочці - білки.

Потім до молока з жовтками додаємо «суху» частину тіста. Перемішуємо.

Додаємо банани і білки. Знову перемішуємо.

Ставимо сковороду на маленький вогонь, додаємо олію  і трохи вершкового масла і виливаємо тісто.

Готуємо з одного боку поки не з'являться бульбашки, потім перевертаємо і досмажуємо

Залишилося приготувати ягоди з сиропом).

А можна подавати просто з медом!

Ставимо каструлю на середній вогонь, кидаємо туди ягоди і цукор, помішуючи доводимо до кипіння.

Якщо ягоди свіжі додаємо трохи води. Зменшуємо вогонь і залишаємо кипіти пару хвилин.

У склянці добре змішуємо крохмаль і 2 ст.л. води.

Потім додаємо крохмаль до ягід. Добре перемішуємо, варимо 2-3 хвилини.

На велику тарілку викладаємо панкейки гіркою, зверху - ягоди і поливаємо сиропом.

І все, смачного!