Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Печінковий торт: рецепт із курячою печінкою

Печінковий торт: рецепт із курячою печінкою

Категорії: основні страви, святкові страви, страви зі субпродуктів
Теги: куряча печінка, печінковий торт

Найчастіше печінковий торт готується з яловичої печінки. Але сьогодні ми пропонуємо  тобі не ігнорувати ніжну курячу печінку і спробувати приготувати цю чудову закуску саме з неї.

Печінка - субпродукт корисний і смачний, рецептів з неї дуже багато, і такий печінковий тортик обов'язково поповнить твій список улюблених страв.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЬОГО ПАШТЕТУ З КУРЯЧОЇ ПЕЧІНКИ

Печінковий торт - інгредієнти:

500 г курячої печінки,

2 яйця,

3 ст. ложки борошна,

1 цибулина,

1 морква,

1 зубок часнику,

4-5 гілочок кропу,

120 г сметани,

30 г вершкового масла,

2-3 ст. ложки олії,

чорний мелений перець за смаком,

сіль за смаком.

Печінковий торт - приготування:

Спочатку приготуй печінкові млинці. Курячу печінку помий і уважно подивися, щоб не попалася жовч, інакше печінковий торт буде гірким.

Подрібни печінку в блендері або у м'ясорубці. Додай яйця, борошно, перець, сіль і гарненько перемішай.

На розігріту сковороду налий трохи олії та випікай печінкові млинці під кришкою, обсмажуючи їх з двох сторін по 1-2 хвилини. Намагайся не пересмажити млинці, щоб вони не вийшли жорсткими.

Приготуй начинку для печінкового торта. Моркву натри на крупній тертці. Цибулю дрібно поріж.

Спасеруй цибулю на вершковому маслі 3-5 хвилин. Додай до цибулі моркву і обсмаж до золотистого кольору.

У остиглу зажарку додай подрібнений часник, зелень, сметану, сіль і перемішай.

Збери печінковий торт. На широкій тарілці пошарово змасти кожен млинець начинкою і зверху торт прикрась зеленню.

Щоб печінковий торт був смачнішим, дай йому настоятися 3-4 години.

Смачного!