Домашній лаваш на кефірі

150 мл кефіру

1 ст. ложка олії

близько 3-х склянок борошна

0,5 ч. ложки соди

0,5 ч. ложки солі

ЧИТАЙ ТАКОЖ: ЦІКАВІ ВАРІАНТИ СТРАВ З РІЗНИХ ТИПІВ ТІСТА

Кефір змішати з содою, сіллю та олією,поступово, частинами всипати просіяне борошно.

Тісто має бути еластичним, але м”якшим ніж на вареники.

Залишити на столі на 30-хв, прикривши плівкою, або рушником. Потім розділити тісто на 12-14 частин. З кожної частини розкачати коло за діаметром сковороди і смажити на середньому вогні не довше 2-х хв. з одного боку ( бо може рідсохнути).

Готові лаваші складати купкою, скроплюючи трохи водою, потім гарячу купку загорнути в рушник, так лаваші залишаться м”якими.

Сирні палички у лаваші

nyam-nyam-recomend
Коментарі закриті