Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Домашній лаваш на кефірі

Домашній лаваш на кефірі

Категорії: тісто, бутерброди, пісні страви
Теги: лаваш, вірменська кухня

150 мл кефіру

1 ст. ложка олії

близько 3-х склянок борошна

0,5 ч. ложки соди

0,5 ч. ложки солі

ЧИТАЙ ТАКОЖ: ЦІКАВІ ВАРІАНТИ СТРАВ З РІЗНИХ ТИПІВ ТІСТА

Кефір змішати з содою, сіллю та олією,поступово, частинами всипати просіяне борошно.

Тісто має бути еластичним, але м"якшим ніж на вареники.

Залишити на столі на 30-хв, прикривши плівкою, або рушником. Потім розділити тісто на 12-14 частин. З кожної частини розкачати коло за діаметром сковороди і смажити на середньому вогні не довше 2-х хв. з одного боку ( бо може рідсохнути).

Готові лаваші складати купкою, скроплюючи трохи водою, потім гарячу купку загорнути в рушник, так лаваші залишаться м"якими.

Сирні палички у лаваші