Обожнюю голубці, але як уявлю собі це таїнство відварювання капустяного качана та розбору листя, то кидає в піт! Виявляється все геніальне - просто. Качан капусти кладу в мікрохвильовку (без води!) І на найбільшій потужності включаю час 5-6 хвилин. Витягаю і відразу під струмінь холодної води. Листя відходять, як за помахом чарівної палички. Не все, штук 5-6. Качан знову в мікро, а я поки займаюся листям: обрізаю товсту жилку, загортаю фарш
