Теплий салат з кабачків і баклажанів
Баклажани - 2 шт. кабачки - 2 шт. солодкий перець - 1 шт. зелень ,сіль, оливкова олія бальзамічний оцет (або інша заправка на ваш смак)
Приготування: Розігріти духовку до 180 градусів. Овочі довільно нарізати, шматочки не повинні бути занадто товстими, так краще пропечеться. Викласти овочі на деко, скропити олією і випікати протягом 30-40 хвилин до готовності, періодично перемішуючи. Дати овочам трохи охолонути, потім викласти на велику тарілку . Посипати овочі зеленню, скропити оливноою олією та бальзамічним оцтом.
