М’ясне кільце з овочами

М’ясне кільце з овочами


14c59f9916a4f638dd27a5cf19e35def

Інгредієнти для приготування: М’ясне кільце з овочами

  • свинячий фарш – 500-700 г,
  • яйце – 1 шт.,
  • листкове тісто – 1 пласт (20х20 см),
  • заморожена овочева суміш – 300 г,(або свіжі улюблені овочі)
  • часник – 1 зубець,
  • цибуля – 1 шт.,
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком,
  • олія – для смаження,
  • гірчиця і сметана – для змащування тіста.

Як приготувати М’ясне кільце з овочами

  1. Розморозьте тісто. Цибулю і часник поріжте кубиками і обсмажте на олії. Додайте овочеву суміш, посоліть, поперчіть і тушкуйте 7 хвилин. Остудіть.
  2. У фарш додайте збите яйце, овочі, сіль, перемішайте. Лист пергаменту змастіть олією і викладіть на нього фарш у формі кільця.
  3. Листкове тісто поріжте на смужки, можна різної ширини, частину смужок скрутіть в спіральки. М’ясне кільце прикрасьте смужками тіста. Змастіть тісто і відкриті ділянки м’яса сумішшю гірчиці і сметани. Випікайте в розігрітій духовці до готовності м’яса.