Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Кабачкова запіканка з плавленим сиром

Кабачкова запіканка з плавленим сиром

Категорії: страви з овочів, основні страви
Теги: кабачки, плавлений сир

Кабачкова запіканка з плавленим сиром

Інгредієнти

Кабачки 1 кілограм.

Цибуля 3 штуки.

Яйця курячі 5 штук.

Сир плавлений 5 пачок (500 гр)

Олія 50 мл.

Італійські трави, орегано 1 ч. ложка.

Сіль 1,5 ч. ложки.

пластерка кабачка і кукуруза(для прикрашення)

Крок 1: підготуємо кабачок.

Кабачки помиємо, почистимо грубу шкірку. Потім наріжемо ножем на дошці на  кружечки. Якщо у вас великий по діаметру кабачок, то кружечки розріжте на половинки.

Крок 2: підготуємо цибулю.

Цибулю почистимо і наріжемо ножем на кільця або півкільця.

Крок 3: підготуємо плавлений сир.

Сир поріжемо  на пластинки. Якщо у вас немає плавленого сиру, то можна використовувати твердий сир, натертий на крупній тертці.

Крок 4: тушкуємо овочі та сир.

Розігріємо сковороду з олією, викладемо в неї кабачки, цибулю і сир. Посолимо, додамо спеції і перемішаємо лопаткою. Залишаємо на повільному вогні, постійно помішуючи лопаткою, поки не розплавиться сир.

Крок 5: збиваємо яйця.

Збиваємо міксером яйця близько 2х хвилин.

Крок 6: готуємо запіканку .

Форму для запікання змащуємо олією. Збиті яйця додаємо до тушкованої маси, перемішуємо лопаткою. Викладаємо отриману масу у форму і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Зверху викладаємо кільця кабачка і зернятка кукурузи(для краси). Випікаємо до готовності близько 40 хвилин.

Крок 7: подаємо запіканку .

Готовій запіканці даємо трохи охолонути. Нарізаємо на порційні шматки, і теплою  подаємо до столу. Смачного!

Поради до рецепту:

- - Цибулю перед тушкуванням можна обсмажити до золотистого кольору.

- - В тушковану масу можна додати подрібнену зелень, натертий часник.

- - Тушіть овочі з сиром на сковороді з відкритою кришкою, щоб рідина з кабачків випарувалася.

- - Подавати запіканку можна зі сметаною.