Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Сирний пиріг з ВИШНЕЮ

Сирний пиріг з ВИШНЕЮ

Категорії: випічка
Теги: пиріг, вишні, сир

Сирний пиріг з ВИШНЕЮ

Інгредієнти:

борошно (основа) - 200 г

масло вершкове (основа) - 100 г

вершки молочні (основа + начинка) - 1 ст. л. + 150 мл

цукор (основа + начинка) - 1 ст. л. +150 г

сіль (основа) - щіпка

вишня (начинка) - 200 г

сир (начинка) - 200 г

яйця курячі (основа + начинка) - 1 шт. + 2 шт.

ванілін (начинка) - 1 пакетик

крохмаль (начинка) - 1 ст.л.

Приготування

1. У мисці віночком збити яйце 1шт , 1 ст. л. цукру, дрібку солі і 1 ст. л. вершків.

2. Додати розтоплене вершкове масло і знову збити.

3. Ввести борошно і замісити м'яке еластичне тісто.

4. Розподілити тісто по змащеній формі (діаметром 24 см), зробивши бортики. Прибрати форму з тістом в холодильник на 30 хв.

5. Приготувати начинку. У чашу блендера викласти сир, вершки, яйця, цукор, ванілін, крохмаль і збити до однорідності.

6. Вишню промити, видалити кісточки і відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина.

7. Вийняти форму з тістом і вилити начинку, розрівняти.

8. У начинку увіткнути вишню.Покласти пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 45-55 хв.

9. Готовий пиріг повністю остудити. Дуже смачно їсти пиріг з чаєм або холодним компотом.

Смачного!