Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

ФАРШИРОВАНІ БАКЛАЖАНИ "ЖАР-ПТИЦЯ"

ФАРШИРОВАНІ БАКЛАЖАНИ "ЖАР-ПТИЦЯ"

Категорії: страви з овочів
Теги: баклажани, овочі, св"яткові страви

ФАРШИРОВАНІ БАКЛАЖАНИ "ЖАР-ПТИЦЯ"

нам знадобиться:

баклажани - 500 г,

бекон - 70-100 г,

помідори - 1-2 шт,

перець болгарський - 1 шт,

сир твердий - 100 г,

майонез,

часник,

зелень петрушки або кінзи,

сіль перець

Баклажани вимити, обсушити і розрізати кожен баклажан уздовж, як на фото, щоб вийшло віяло, при цьому розрізати потрібно не до кінця, щоб біля черенкa баклажан залишався ціленьким.

У розрізах баклажани посипати сіллю і залишити на 30 хв.

Через 30 хв змити з баклажанів сіль і обсушити їх.

Бекон нарізати смужками.

Болгарський перець вимити і нарізати довгими смужками.

Помідори вимити й нарізати кільцями або півкільцями.

Сир порізати скибочками.

Викласти підготовлені половинки баклажанів в змащену олією форму або на деко.

Нашпигувати баклажани, вклaдивaя в розрізи бекон, помідори, перець і сир.

Майонез змішати з подрібненим часником, рубаною зеленню, сіллю і перцем.

Зверху баклажани добре обмазати майонезній сумішшю (можна просто майонезом якщо ви не любите часник), намагаючись потрапляти в розрізи.

Баклажани поставити в нагріту до 180 градусів духовку на ~ 30 хвилин.

Можна подавати в гарячому або холодному вигляді.