Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

"ПОЛУНИЧНА ГОРІЛКА" (німецький рецепт лікеру)

"ПОЛУНИЧНА ГОРІЛКА" (німецький рецепт лікеру)

Категорії: напої
Теги: полуниця, домашній алкоголь

1 кг свіжої полуниці

250 гр цукру

0,5 л горілки

1 лимон або лайм

Ягоди почистити, помити, дати стекти воді, розстелити на рушнику для висихання.

Насипати ягоди в скляну тару і засипати цукром .Коли полуниця пустить сік, залити алкоголь, добре закупорити ємність і настоювати 6 тижнів . Час від часу збовтувати.

Потім злити настойку в іншу ємність, додати сік і цедру лимона і настояти ще два тижні .Потім профільтрувати настоянку через марлю, щоб була прозора, без будь-яких домішок і розлити по пляшках, закупорити і дати дозріти 3 місяці.

Вихід готової настоянки - рівно 1,5 літра.