Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

Сут та бульйон ковбаса холодний суп окрошка

ОКРОШКА НА КЕФІРІ

ОКРОШКА НА КЕФІРІ
Сут та бульйон ковбаса холодний суп окрошка
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

Смачно, корисно, дієтично!

Інгредієнти:

1 літр кефіру

300 мл мінеральної води

500 гр. вареної ковбаси або вареного м"яса

3 картоплини

2 огірка

150 гр. редиски

3 яйця

1 пучок зеленої цибулі

1 пучок кропу

перець, сіль

Спосіб приготування:

Для приготування окрошки на кефірі картоплю необхідно відварити, почистити і нарізати кубиками. Огірки помити і також нарізати кубиками. Ковбасу порізати кубиками. Яйця відварити і дрібно нарізати(одне можна залишити для прикрашення при подачі. Цибулю і кріп – подрібнити. Редис – натерти на крупній тертці або тонко наслайсувати. Всі інгредієнти викласти в каструлю, поперчити, посолити і заправити кефіром розведеним мінералкою. Ретельно перемішати і поставити в холодильник на кілька годин.

При бажанні можна додати подрібнену варену морквину, для багатства кольору)

Смачного!

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook