ГУСЛЯНКА

ГУСЛЯНКА
Дуже специфічний карпатський кисломолочний НИЗЬКОКАЛОРІЙНИЙ продукт!
Абсолютно несхожий на жоден інший кисломолочний продукт, у нього дуже неоднорідна консистенція і незвичний смак.

Інгредієнти:
Молоко – 1 Літр
Сметана кисла – 1 Ст. ложка

Для початку нам необхідно закип’ятити молоко, а потім охолодити його до 35-40 градусів.

Стінки посуду (ідеально чистого) ми вимащуємо сметаною і
наливаємо ще тепле молоко, але не перемішуємо. Укутуємо банку чи глечик рушником, не накриваючи кришкою, і ставимо на 12 годин в тепле місце (близько плити, наприклад). Потім відправляємо накілька годин в холодильник.

В горах гуслянку їдять з варениками, картопляними стравами чи млинцями, а у спекотну погоду просто пють!
Смачного!11169959_1090240751004448_3752915433217911551_n

nyam-nyam-recomend
Коментарі закриті